在竞争中获得和谐发展

基于这种现状，在不久前的IDF世界乳业大会上，伊利集团董事长潘刚、光明乳业董事长王佳芬等中国乳品企业家悉数到会探讨中国乳业的发展。伊利集团董事长潘刚代表中国乳品企业家对中国乳业未来十年发展趋势做主题演讲，潘刚指出：“未来10年，中国乳业应该可以在世界乳业版图中占据强力地位，至少可以引领亚太地区乳业发展，因为在伊利身后，还有蒙牛、光明、三鹿等一批优秀的乳品公司共同为中国乳业发展做贡献。”这表明了伊利身先士卒，全力构建中国乳业和谐健康发展圈的责任意识。

近十年来，中国乳业取得了巨大发展，但同时，中国乳业发展过程中竞争的激烈程度也令人触目惊心。尤其近年以来，乳品企业纷纷寄出新的营销手段，例如有企业以公益捐赠牛奶为名，花费巨资的广告进行宣传推广，概念炒作也是方兴未艾，这些乳业竞争中的不和谐音符，有损行业形象，不利于整个行业的长远、持续发展。处理好竞争与和谐发展的关系，关系到中国乳品行业的未来。

中国乳业发展资源的稀缺性是乳业竞争的根本原因。
　　
从供给角度来看，中国原料奶尤其是优质原料奶是稀缺的。从需求角度来看，当前消费者的乳品需求与消费量的增长是有限的、稀缺的。原料奶与消费者需求是中国乳业发展的两大资源，这两大资源的稀缺，是中国乳业竞争的根本原因，两者的稀缺程度决定了竞争的激烈程度。

１９９６年至２００５年是中国乳制品工业发展最快的十年。这十年中，中国奶源基地建设取得巨大成就，城乡居民乳品消费意识增强，消费量上升。但是，从根本上讲，奶源瓶颈与乳品消费需求瓶颈并未解除。

从奶源来看，在中国乳业起飞之初，奶源一度是最大的瓶颈。尽管十年来中国奶牛存栏、牛奶总产量实现了飞跃，但中国奶牛养殖仍处于粗放经营状态，饲料结构不尽合理，影响了奶牛产量与成本。而且奶牛良种推广和品种改良进程较为缓慢，目前荷斯坦奶牛的覆盖面仅为１／３左右。优质原料奶作为一种稀缺资源，将会成为业内企业争夺的焦点，得奶源者得天下的道理永不过时。

原料奶与消费者需求是中国乳业发展的两大资源，这两大资源的稀缺，是中国乳业竞争的根本原因；两者的稀缺程度决定了竞争的激烈程度。正是在竞争重压之下，一些中国乳品企业化压力为动力，在自身发展的同时带动奶源基地发展，不断推陈出新、为消费者带来更安全更营养的产品，实现了乳品行业的良性、和谐发展。

企业公民：构筑健康和谐的基础

对于中国乳业的竞争及和谐发展，国内乳业领头企业伊利有着清晰的认识。

伊利集团董事长潘刚在一次乳业大会上表示：乳业的过度竞争，导致营销、终端等各个方面竞争的扭曲化，在短期内看似消费者能够得到一定的实惠，然而从长期发展来看，不但对整个乳品行业的发展不利，对消费者更会产生十分严重的后果，会导致消费者对全行业的不信任。

潘刚认为：“不管在哪个行业，诚信是企业永久的投资。企业的发展仅有诚信是不够的，但不诚信，企业肯定是发展不了的。不讲诚信

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