生计”，被誉为西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”。特别是在奶源基地建设方面，对当地农村经济发展和带动农民奔小康起到了重要的作用。主要表现为：

第一，提供资金支持和奶款保障。

几年来，蒙牛为帮助奶农提供了大量的养牛担保贷款，并拿出1000万元与市政府共同设立养牛风险基金。在原奶收购上，将发放的奶款及时打到奶农的账户上，从不拖欠，赢得了奶农的广泛信任。在收购价格上，蒙牛随时调整价格，较好地保证了奶农的利益，保护了广大奶农养牛的积极性。

到2005年，我集团联系奶牛头数达到110多万头，其中集中饲养占养殖总量的比例为34%。奶牛的主要品种为黑白花荷斯坦奶牛。日产奶在20公斤以上的奶牛占饲养总量的比例为26%。

第二，提供养殖服务和技术指导。

蒙牛与奶农签订合同，所有服务提前约定；统一招标采购饲料和挤奶设备，帮助奶农降低成本；百分之百建立奶牛档案，加强疫病防治；从国外引进良种的荷斯坦牛的冷冻精液，为养牛户提供，并定期为养殖户进行相关培训和免费对奶牛进行防疫等；同时，在国内第一个建起了“奶车桑拿浴车间”。奶罐车从奶源基地向工厂每送完一次奶，都要在高压喷淋设备下进行酸、碱及蒸汽和开水清洗，杜绝了陈奶残留污染新奶的可能，既减轻了奶农清洗奶车的负担，又对提高原奶质量起到重要作用。

第三，加强奶牛养殖引导和示范。

2005年，蒙牛建成了蒙牛澳亚国际牧场，集中了国际上最先进的挤奶设备和养牛技术，产出了具有国际最好质量的高品质牛奶，日均产奶量是农户普通养殖的3倍还多，牛奶蛋白质含量3.3至3.6克,比国家标准高13.8%至24%,其整体营养含量更高于普通牛奶。该牧场占地面积8848亩，饲养

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